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よっしーの記事一覧( 6 )

焙煎工場のある 堀口珈琲 狛江店 で、初めての生豆、初めての焙煎機、初めてのゲイシャ、いろいろ初体験してきた!!
スペシャルティコーヒーの老舗として評判の高い堀口珈琲。 以前から一度訪れたいと思っていたので、出張ついでに行ってみた。 世田谷店に行こうと思ったが、せっかくなのでもう少し足を伸ばして焙煎工場のある狛江店へ行ってみた。 行き方 新宿駅から小田急小田原線に乗って狛江駅へ。 15駅、30分弱。 狛江駅から歩いて5分程。 外観...
僕が珈琲きゃろっとのコーヒーを飲んで、コーヒーミルを買うことにした理由!
自慢じゃないですが、僕は以前からコーヒーが結構好きでしたが、ドリップパックやカプセルコーヒー専門で、コーヒーを粉の状態で買って、それをドリップして飲むということすら、ほとんどしたことがありませんでした。 まして、コーヒーを豆で買うなどという発想なんて持ち合わせておらず。 なるべく楽に飲めるように、以前はバリスタやドルチ...
2017年の振り返りと2018年の目標
2017年の振り返り 2017年は、1週間ごとの進捗確認のため、週次KPIを設定し、1週間ごとに振り返って進捗確認をしてきた。 途中からは、このブログでも1週間ごとに週次レビューを行ってきた。 今、思うことは、1週間ごとに週次KPIを基準に振り返ってきたものの、1年間のテーマを置き去りにしてきたということ。 2017年...
MacとWindowsの2台併用に、2台のパソコンを行き来できるマウスは必要か? ロジクールフロー対応マウスを2種類(M590・MX ANYWHERE 2S)買って検証してみた!
MacとWindowsの2台のパソコンを使い始めてから、Macはトラックパッドを使い、Windowsパソコンだけはマウスを使って操作していました。 特に、不便にも感じていなかったんですが、2台のパソコンを1つのマウスで自動切り替えができるマウスを使ってみたい。 ロジテックから出ている製品で、Flowという機能に対応した...
代々木の「最強のバターコーヒー」のバターコーヒーを飲んでみました!!
『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』を読んで、バターコーヒーを飲み始めて1か月程度。 一応、レシピに沿って作っているものの、自分で作ったものしか飲んだことがない。 いくばくか、これでいいのかどうかという思いがありました。 そんなことを思っていたら、東京にバターコーヒー専門店があるのを発見! というわけで、出張つい...
東京駅人気お土産ランキング1位の「メープルバタークッキー」で有名なザ・メープルマニアが期間限定で羽田空港に出店していたのでお土産に買いました!!
ここ数年、東京駅人気お土産ランキング1位の座をキープしているというザ・メープルマニア の「メープルバタークッキー」。 先日、東京出張前に、部下に買ってきて! と頼まれたのですが、東京駅にわざわざ行くのもなー。 そんなことを思っていたら、 直前に東京の取引先の方が訪れた際、「羽田空港で買ってきました」と、手土産にいただい...
ガレリア梅田:幻の小麦と言われている「はるゆたか小麦」を使用した絶品のピザが味わえるピザ屋!!!
TV番組「LIFE〜夢のカタチ〜」で紹介されたピザ屋さん。 「LIFE〜夢のカタチ〜」は、俳優の佐々木蔵之介さんがナレーションを務める、夢を追い、情熱を傾ける人たちに密着するドキュメンタリー番組で、関西の飲食店経営者が紹介されることが多く、関西圏メインの番組。 こういうドキュメタリー番組は結構好きで、録画しておいて暇が...
完全無欠コーヒー継続の秘訣は? 挽いていないコーヒー豆を買い、電動泡立て器ではなくブレンダーを使い、バターコーヒーをつくってみた!
朝食をバターコーヒーにすることを始めてから、数週間。 すっかり作ることに慣れてきた。 今回の記事は、 そこで、もう少し本格的に作ってみて、どうだったか? という内容です。 珈琲豆を挽いてみた 挽かれた珈琲を買って作っていたが、家にまったく使っていないコーヒーミル兼ブレンダーがあったので、少しだけ珈琲豆を買って挽いてみた...